二十四節(jié)氣·秋分
2024年9月22日，是“二十四節(jié)氣”之第十六個節(jié)氣，秋季第四個節(jié)氣，秋分。秋分，“分”即為“平分”、“半”的意思，除了指晝夜平分外，還有一層意思是平分了秋季。秋分日后，太陽光直射位置南移，北半球晝短夜長，晝夜溫差加大，氣溫逐日下降。
《月令七十二候集解》：“八月中……解見春分”?！胺帧笔緯円蛊椒种猓悍忠粯?，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此后白天短于夜晚。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！鼻锓诌@天正好在秋季90天的中間，有著“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。
傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣
秋分·物候現(xiàn)象
一候·雷始收聲
古人認為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷。因此，雷聲不但是暑氣的終結(jié)，也是秋寒的開始。
二候·蟄蟲坯戶
由于天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏入穴中，并且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。
三候·水始涸
由于天氣干燥，水汽蒸發(fā)快，所以湖泊與河流中的水量變少，一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。
秋分·傳統(tǒng)習俗
01
秋分·吃秋菜
在嶺南地區(qū)，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，制作方法和春湯一樣，和魚片一起制成秋湯，秋分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟，洗滌肝腸，闔家老少，平安健康”。
02
秋分·放風箏
秋分期間還是客家孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏，大者有兩米高，小的也有二三尺。
03
秋分·祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
04
秋分·送秋牛
秋分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
秋分·起居養(yǎng)生
秋分節(jié)氣已經(jīng)真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節(jié)氣，人們在養(yǎng)生中也應本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》所說：“謹察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現(xiàn)偏頗。
要想保持機體的陰陽平衡，首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣，故多見于溫燥；秋分之后，陣陣秋風襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。同時，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質(zhì)和機體反應有關(guān)。要防止涼燥，就得堅持鍛煉身體，增強體質(zhì)，提高抗病能力。秋季鍛煉，重在益肺潤燥，如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。飲食調(diào)養(yǎng)方面，應多喝水，吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋陰潤肺、養(yǎng)陰生津的作用。秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。但是螃蟹是大寒之物，也不適宜多吃。
在精神養(yǎng)生方面，要看到秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感，故有“秋風秋雨愁煞人”之言。所以這時，人們應保持神志安寧，減緩秋肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣，以適應秋天容平之氣。同時精神情緒上要看到積極的一面，那就是金秋季節(jié)時，天高氣爽，是開展各種運動鍛煉的好時機，登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴；或練五禽戲，打太極拳、做八段錦、練健身操等。在進行“動功”鍛煉的同時，可配合“靜功”，如六字訣默念呼氣練功法、內(nèi)氣功、意守功等，動靜結(jié)合，動則強身，靜則養(yǎng)身，則可達到心身康泰之功效。
秋分·推薦食譜
01 海米熗竹筍
原料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。
做法：竹筍洗凈，切成條，焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，加高湯、味精少許，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻，裝盤即可。
功效：清熱消痰、祛風托毒。
02 杏仁潤肺湯
原料：南杏仁12克、北杏仁6克、蜜棗4枚、豬肺200克，精鹽3克，湯料適量。
做法：將豬肺洗凈，去筋膜切塊，放入開水中汆一下，撈出瀝干水分，然后下熱鍋炒干水分。南、北杏仁洗凈，蜜棗去核洗凈，鍋置火上加清水適量，放入湯料、豬肺、蜜棗，南、北杏仁用大火燒開，改用小火煲至熟放入精鹽調(diào)味即成。
功效：潤肺、補益肺氣、止咳化痰。
03 蓮子百合湯
原料：蓮子30g（提前泡發(fā)）、百合30g（干百合需提前泡發(fā)）、瘦豬肉200-300g、紅棗去核5-6粒、枸杞20g、姜幾片、鹽和清水適量。
做法：泡發(fā)蓮子百合，瘦肉焯水后與紅棗、姜片燉煮，加入枸杞，燉至熟軟，加鹽調(diào)味即可。
功效：潤肺、安神、滋補。
END
